In een nieuwe voedingsrichtlijn raadt de Chinese overheid haar inwoners aan om 50% minder vlees te gaan eten. Als de Chinezen dit advies gaan volgen, zal de uitstoot van broeikasgassen flink dalen.
Toegenomen vleesconsumptie
Vroeger was vlees een luxeproduct in China; inwoners aten gemiddeld 13 kilo vlees per persoon per jaar. Door de economische groei in het land is vlees echter een dagelijks product geworden. Gemiddeld wordt er nu 63 kilo vlees per persoon per jaar gegeten en onderzoekers verwachten dat hier tegen 2030 nog 30 kilo bijkomt. Als er niks verandert, zal deze toename in vleesconsumptie een grote impact op het klimaat het hebben. Daarnaast zullen overgewicht en diabetes onder de Chinese bevolking toenemen.
Maximaal 75 gram per dag
Reden genoeg voor de Chinese minister van gezondheid om met een nieuwe voedingsrichtlijn te komen. De campagne ‘Less Meat, Less Heat, More Life’ raadt de bevolking aan om maximaal 40 tot 75 gram vlees per persoon per dag te eten. Beroemdheden zoals acteur Arnold Schwarzenegger en regisseur James Cameron ondersteunen de campagne via billboard en tv spotjes.
Mochten alle 1,3 miljard inwoners van China het advies gaan volgen, zal de mondiale broeikasgasuitstoot met 1,5% dalen. Daarnaast worden vele dierenlevens gespaard: China is nu verantwoordelijk voor de helft van de wereldwijde consumptie van varkensvlees.