“Kijk mij nu eens. Sta ik met mijn kokette hakjes, nu nog in miniformaat, in koude sneeuw. Vloerverwarming is kapot hier in Wehl. Dit is het lot van een buitenvarken. Huiver en zie op welke manier ik gehouden word! Ik woon hier op Frank en Frij. En neem dat maar letterlijk. Ik kies er namelijk zelf voor om in die witte vloerversiering te staan, te lopen en in te happen. Kan natuurlijk ook binnen in het stro blijven, maar sneeuw is ook voor mij als varken geweldig. Ik hoor mensen wel eens tegen mijn boerin Diana zeggen: ‘Ach, hebben die varkens het in de winter niet te koud?’ Dan hoor ik haar namens ons zeggen, dat dit niet zo is. Wij hebben een dikke speklaag. In de zomer, dan moet je medelijden met ons hebben. Wij kunnen niet zweten en dan is het echt zwaar om varken te zijn. Met modderbaden koelen wij onze warme lijven dan en dat werkt gelijk tegen irritante insecten. Dan is het hier goed te doen.
Gek eigenlijk he? Het komt toch vaak voor dat menselijke gevoelens op varkens worden geprojecteerd. Neem nu mijn broeders en zusters in de bio industrie. Die zitten zomer en winter in een hele warme stal, zonder modderbad hoor. Naast warmte ook nog eens een constante, bedwelmende geur van ammoniak. Wat zeggen hun boeren? Onze varkens hebben het zo goed: lekker warm, geen wind, geen regen.
Geen leven, noem ik dat. Laat ons zelf maar kiezen tussen vloerverwarming en sneeuw. En weet je wat wij kiezen? Dat Diana ons komt tellen met haar moonboots aan over de bevroren grond en een sneeuwbal naar ons gooit. Lekker buiten, ook in de winter!
Diana Saaman
Natuurlijke varkenshouderij Frank en Frij